пирог с имбирем

пирог с имбирем

пирог с имбирем

пирог с имбирем

Как приготовить грушевый пирог с имбирем?
Для тех, кто любит экспериментировать — вместо груши прекрасно подходят и яблоки, а так же персики.
Для приготовления грушевого пирога с имбирем предлагаем воспользоваться нашим, довольно простым, рецептом. Пирог получится, даже у начинающего кулинара. Он станет украшением любого стола.  А здесь рецепт приготовления кофе в турке, с описанием и видео.
Грушевый пирог с имбирем

грушевый пирог с имбирем ингредиенты:

Для приготовления теста:
Мука – сто пятьдесят грамм
Яйца – три штуки
Сахар – пятьдесят грамм
Масло сливочное — сто двадцать пять грамм
Мед – семьдесят — восемьдесят грамм
Имбирь свежий (натертый) – одна столовая ложка
чайная ложка соды
Мускатный орех (молотый) – одна четвертая чайной ложки
Корица (молотая) – одна чайная ложка
Гвоздика (молотая) – одна четвертая чайной ложки

пирог с имбирем

пирог с имбирем

Для начинки:
Груша – четыре — шесть штук, среднего размера.
Две столовые ложки лианного сока
Сахар – 2столовые ложки
Масло сливочное – 2 столовые ложки
Коньяк – 6 столовые ложки

Способ приготовления:
Груши должны быть твердых сортов, чтобы они в процессе приготовления нерасплывались.
До приготовления теста для пирога, готовим грушевую начинку. Для этого груши моем и очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Чтобы груши не потемнели, протрите их лимонным соком. Это также придаст определенную пикантность их вкусу.

Затем, растопите в сковороде масло, посыпьте его столовой ложкой сахара, и обжарьте в полученной карамели все кусочки груш с обеих сторон. Когда груши закарамелизируются, выложите их на чистое, сухое блюдо. А в оставшуюся карамель влейте коньяк и вторую ложку сахара. Когда содержимое сковороды превратится в сироп, выключайте огонь.

Сироп нужно вылить в форму для выпечки и выложить на него сверху груши, которые затем будут залиты тестом. Рецепт и описание —   имбирный пудинг

Для приготовления теста сначала взбейте масло с сахаром, можно воспользоваться миксером. Когда сахар растворится, введите по одному яйца. После яиц идет очередь меда и натертого имбиря, и завершающим этапом станет добавление муки, соды и всех указанных в рецептуре пряностей. Все хорошо перемешайте.

Полученным тестом залейте груши. Теперь можно ставить пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут.

пирог с имбирем

пирог с имбирем

Готовность пирога проверяйте с помощью деревянной зубочистки или спички. Проткните пирог зубочисткой, и если она останется сухой, то пирог полностью пропекся, если же будут следы влаги, то дайте пирогу еще немного постоять.

При подаче на стол переверните пирог верхом вниз так, чтобы груши оказались сверху.

имбирное печенье


Метки:

Comments are closed.