Posts Tagged ‘имбирь рецепты’

имбирь для мужчин

Суббота, Апрель 1st, 2017

Имбирь для мужчин

Имбирь входит в число самых здоровых (и самых вкусных) специй на планете.
В настоящее время его культивируют и культивируют во всем мире.
Вряд ли найдется какая-нибудь кухня, которая не использует имбирь.

Он полон питательных веществ и биологически активных соединений,
которые имеют мощные преимущества для вашего тела и мозга.

Мы знаем, что наиболее полезная часть этого вида растений — их корневище.
Корневище имбиря — не что иное, как корень растения.
Растения, такие как куркума, перец Melegueta,имбирь
используются специально как пряность и в народной медицине.

Напиток с имбирем используется для лечения тошноты,
диспепсии и диареи на протяжении тысяч лет.
В дополнение к традиционному использованию в качестве пищевой добавки,
имбирь является хорошим источником витаминов и минералов,
которые необходимы для здоровья мужчин.
Потенциально способствуя предотвращению колоректального рака, сердечных заболеваний и диабета,
имбирь может сыграть жизненно важную роль в обеспечении того, чтобы мужчины жили долго и здорово.

Болезни сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти среди мужчин старшего возраста.
Имбирь может помочь предотвратить их,так как он является хорошим источником витамина
В-6, магния и калия, с 0,1 мг, 5 мг и 46 мг всего в пяти кусочках свежего корня, соответственно.
Хотя витамин B-6 помогает снизить риск сердечных заболеваний,
магний и калий могут помочь снизить артериальное давление.
Поскольку высокое кровяное давление является фактором риска сердечныо-сосудистых заболеваний,
эти три соединения помогают имбирю уменьшить риск их развития.

Бесплодие и эректильная дисфункция

Помимо содержания калия, магния и витамина B-6, имбирь содержит также марганец.
Этот микроэлемент, необходим, для неврологического здоровья мужчины.
Помогая сформировать и вызвать выделение тестостерона полового гормона,
марганец жизненно важен для вашего сексуального влечения и производства спермы.
Хотя некоторее ученые заявляют,что очень редко развивается дефицит марганца,
наличие недостаточного количества которого в вашем рационе может привести к бесплодию и эректильным расстройствам.

Колоректальный рак

Колоректальный рак или рак толстой кишки является вторым
по величине среди смертельных случаев, связанных с раком, в мире.
Поскольку рак толстой кишки влияет на мужчин больше, чем женщин,
потенциал имбиря для профилактики рака толстой кишки является жизненно важным
для здоровья человека.
Имбирь,может помочь в лечении и профилактике рака. Многие институты, в настоящее время, проводят клинические испытания и изучают возможности применения имбиря в химиопрофилактике рака толстой кишки.

Диабет

Диабет затрагивает почти 12 процентов мужчин в возрасте старше 20 лет.
В рамках здорового питания имбирь может сыграть определенную роль при лечении диабета
из-за содержания марганца и магния.
Минералы помогают регулировать уровень сахара в крови у мужчин
с диабетом и без диабета, при этом концентрация этих минералов в крови ниже,
чем у людей с диабетом. Таким образом, имбирь может иметь важное значение для предотвращения как развития, так и осложнений, которые могут возникнуть при диабете у мужчин.

Теперь, когда вы знаете о различных преимуществах имбиря для мужчин, включите этот чудесный корень в свой рацион на регулярной основе, и ваш организм скажет спасибо.

Имбирный сок

Корень имбиря имеет долгую историю использования для лечения желудочно-кишечного тракта
и показал свою эффективность в этой роли,
вот рецепт имбирного сока который прийдется вам по вкусу.
Прежде чем начинать делать его вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

  • 1 корень имбиря
  • Блендер
  • вода
  • Сахар
  • Лимонный или лаймовый сок
  • Сетчатый фильтр
  • Ложка
  • Кувшин для сока
имбирный сок

имбирный сок

Подготовьте имбирь и добавьте его в блендер.
Вам не нужно очищать его, просто помойте проточной водой.
Однако, вам нужно будет порезать его на небольшие кусочки.

имбирный сок

имбирный сок

Это поможет вашему блендеру легче обрабатывать корень.
Приготовьте дополнительные ингредиенты.
Некоторые мои читатели рекомендуют добавлять в сок другие фрукты или овощи.
Добавление других фруктов и овощей может сделать вкус более приятным для вас,
так что потребуется некоторое время, чтобы подумать о ваших любимых ароматах.

имбирный сок

имбирный сок

После того, как вы выбрали несколько фруктов или овощей,
очистите и нарежьте их, чтобы подготовить их для блендера.
Я рекомендую яблоки, груши и морковь.

Добавляем воду и смесь нарезанных фруктов и корень в блендер прежде чем включать его.
Вы можете добавить столько воды, сколько хотите,
но она должна покрыть весь имбирь и фрукты в блендере полностью, смешайте их до полного смешивания.

имбирный сок

имбирный сок

Процедить, и можно снова добавить воду в смесь и еще раз в блендер.
Добавление в сок лимона или лайма может сбалансировать аромат имбиря.

имбирный сок

имбирный сок

Можно подсластить имбирный сок сахаром или медом.
Получайте удовольствие и экспериментируйте с ароматами, которые вам нравятся.

Приятного аппетита Вам и крепкого зоровья.

имбирный сироп

Четверг, Март 30th, 2017

имбирный сироп — рецепт с фото

Имбирь — природный лекарственный препарат, пряность,
самая полезная из специй известных человеку.

Он должен быть частью аптечки каждого домашнего травника.
Мало того, что он имеет много преимуществ для здоровья,
но он может быть использован в различных растительных препаратах.
Сегодня я хочу показать вам, как легко сделать
и можно использовать имбирный сироп в вашей повседневной жизни,
но сначала давайте посмотрим на некоторые преимущества для здоровья
при использовании имбиря.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь имеет несколько ключевых действий, которые делают его таким удивительным
и полезным корнем.
Он известен не только своей при тошноте и для пищеварительной системе,
но также противовоспалительным, спазмолитическим,
потогонным средством, стимулятором кровообращения и стимулятором аппетита.

Ниже, давайте посмотрим немного глубже в некоторые
из наиболее известных лекарственных преимуществ имбиря.

Имбирь для пищеварительной системы:

Имбирь облегчает пищеварение и помогает уменьшить воспаление кишечника.
Он может помочь с кишечными спазмы, при вздутии живота и газах.
Также употребляется после еды, что может помочь вашему организму легче ее переварить.

Имбирь при тошноте:

Имбирь известен многим как сильное средство против тошноты.
В нескольких исследованиях было установлено, что имбирь эффективнее,
чем лекарства без рецепта для лечения тошноты, при укачиваниях и морской болезни.
Исследования также показали, что он эффективен при утренней тошноте во время беременности
и вызванной химиотерапией тошноте.

Имбирь для иммунной системы:

Имбирь — это согревающий, жгучий корень, который полезен при простуде и гриппе,
при респираторных заболеваниях и болей в горле.
Он является противовоспалительным и антивирусным,
что делает его одной из лучших 5 кухонных специй во время всего зимнего сезона.

Энергетика и вкус имбиря:

Имбирь имеет приятный и теплый вкус, поэтому он зачастую вкуснее других специй.
Это распространенный ингредиент в сладких лакомствах осенью и зимой таких как пряники и десерты.
Это мощный усилитель иммунной системы, что полезно при простуде и гриппе.
Есть еще один отличный способ насладиться вкусом и преимуществами имбиря — превратить его в лекарственный сироп.
Он прост в изготовлении и хранится хорошо, когда вам это потребуется.
Ниже приведен рецепт приготовления и использования имбирного сиропа.

Как сделать натуральный имбирный сироп

Имбирный сироп легко сделать и он универсален в использовании.
Вы можете смешать его с содовой или сельтерской и подавать холодным,
как имбирный эль(или пиво) и лимонад, или использовать горячим, в качестве чая.

Шаги

Имбирный сироп:

1. смешайте один стакан сахара с одним стаканом воды в кастрюле. Доведим ее до кипения. Кипятите осторожно, пока весь сахар не растворится. Незабывайте периодически перемешивать.

имбирный сироп
2.Добавьте 1/2 чашки мелко нарезанного свежего имбиря.(если сделать так как показано в этом рецепте, получите еще и засахаренный имбирь)

имбирный сироп
3.Кипятите еще в течение пятнадцати минут.

имбирный сироп
4.Снимите кастрюлю с огня; Остудите, затем добавляем две столовые ложки лимонного сока.

имбирный сироп
5.Перелейте готовый сироп через сито.

имбирный сироп
6.Охладите до полного остывания. Имбирный сироп хорошо хранится в холодильнике.

Если время хранения не более пары дней, то комнатная температура вполне подойдет. Приятного аппетита и хорошего настроения, надеюсь рецепты, которые публикуются здесь будут Вам полезны и интересны.

С уважением imbirrecepti.net 🙂

засахаренный имбирь

Четверг, Октябрь 20th, 2016

засахаренный имбирь

засахаренный имбирь

С наступлением холодов увеличивается риск простудных заболеваний. Конечно же, никто не преуменьшает важности современных средств фармакологии, но о профилактике, так же, не следует забывать. И вот здесь мы, как то неожиданно для вас 🙂 напомним о существовании, такого чудодейственного средства как имбирь, а частности о засахаренном имбире.

Засахаренный имбирь не только сладкий деликатес — это также многовековое средство используемое для лечения тошноты, воспаления и некоторых видов рака. Известный своим пряным, пикантным вкусом и ароматом, имбирь можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Его используют в кулинарных рецептах разных кухонь мира. Приготовить засахаренный имбирь очень просто, но вы можете его найти во многих магазинах, засахаренный имбирь может иметь положительное влияние на ваше здоровье, и это является прекрасной альтернативой традиционным сладостями, которые обычно имеют небольшую пищевую выгоду. Предупреждаем сразу, очень острый и горячий вкус.

засахаренный имбирь

История и происхождение

Имбирь является членом семейства растений, который включает кардамон и куркума. Интересный факт — имбирь не растет в дикой природе — и его фактическое происхождение являются неопределенными. Употребляемая часть растения — корневище, которое представляет собой горизонтальный стебель, из которого растут корни. Индусы и китайцы, как полагают, используют имбирь в качестве тоника, для лечения многих недугов более чем 5000 лет. В настоящее время, имбирь выращивается во влажных тропиках, и Индия является его крупнейшим производителем.

засахаренный имбирь польза

Засахаренный имбирь может обеспечить облегчение при некоторых желудочно-кишечных расстройствах, согласно последним медицинским исследованиям. Имбирь может уменьшить симптомы, связанные с укачиванием, включая головокружение, тошноту, рвоту, и холодный пот. Очень эффективен в облегчении тяжести тошноты и рвоты во время беременности. Хотя безопасность использования имбиря во время беременности определить лучше вместе с вашим лечащим врачом.

Этот вкусный корень может также ограничить любую боль, вызванную воспалением. Имбирь также может быть использован в качестве болеутоляющего средства для лечения артрита, используется в индонезийской традиционной медицине.

Имбирь, как было установлено, ингибирует рост некоторых раковых клеток. В исследовании 2009 года, опубликованном в журнале «Cancer Research».
Некоторые ученые считают, что имбирь обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевым воздействием на клетки.

как использовать засахаренный имбирь

Как использовать засахаренный имбирь

Если вы сделаете больше засахаренного имбиря, чем сможете съесть за день или два, то для его хранения можно или купить контейнер в продуктовом магазине, или использовать какие либо баночки с крышкой.
Добавьте его в салат из цитрусов: апельсины, грейпфруты и клементины и вы снизите кислотность, или в жидкое тесто хлебобулочных изделий, таких как торты, пироги, печенье, кексы или бисквиты. Вы также можете посыпать некоторые сорта мороженого, или в свой утренний кофе.
Если вы решили сделать засахаренный имбирь дома, это круто 🙂 , вы можете хранить его в герметичном контейнере в течение двух недель.

как использовать засахаренный имбирь

Засахаренный имбирь пошаговый рецепт

Купив в магазине или на рынке свежий корень имбиря, о том как выбирать, читайте инструкцию здесь, очищаем его и промываем.
Желательно нарезать кусочки как можно тоньше, так что бы просвещался.

Объем воды добавляемый для приготовления имбиря подбираем самостоятельно. Вода должна лишь на палец прикрывать наши медальки. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим в течение сорока, пятидесяти минут. Зависит от корня, если молодой, то варится быстрее.
Затем сливаем оставшуюся воду, но не выбрасываем. Ее можно использовать в чай или кофе. В отдельной посуде растворяем сахар. На сто грамм воды двести пятьдесят грамм сахара. Варим на слабом огне минут до двадцати. Затем вливаем сироп в отваренный имбирь и снова варим минут двадцать на малом огне.

После этого выкладываем на пищевой пергамент даем просохнуть хорошенько. Посыпаем сахаром или сахарной пудрой.
В таком виде засахаренный имбирь очень хорошо хранится, даже вне холодильника.

Имбирь, мед и чеснок — профилактика против рака

Вторник, Сентябрь 20th, 2016

Имбирь, мед и чеснок — профилактика против рака

Имбирь имеет много преимуществ для здоровья, и поэтому очень популярен. Применение этого корня обширно, как в пищу, он ценится за свой особый вкус и может быть использован в качестве лекарственного средства. Многочисленные исследования показали, что имбирь может также помочь в профилактике лечения рака.

Помогает ли имбирь против рака?

Согласно результатам исследования, из Государственного университета штата Джорджия показало, что имбирь может уменьшить размер опухоли простаты у мышей вплоть до 56%. В данном исследовании были изучены рак и противовоспалительные свойства имбиря. Имбирь содержит ценные антиоксиданты, которые могут улучшить различные аспекты здоровья.

Предупреждение :
Только специалист может решить, какое лечение необходимо назначить пациенту для борьбы с этим заболеванием.
Однако имбирь может быть использован как очень эффективное средство профилактики против рака — после консультации с врачом.
Имбирь является недорогой, простой в обработке и может помочь добиться очень хороших результатов при регулярном приеме.

Имбирь не вызывает никаких побочных эффектов и обладает способностью ингибировать рост клеток рака простаты. Это было подтверждено в различных исследованиях.

Народные рецепты профилактики рака:

Этот рецепт с медом и имбирем очень популярен и для профилактики других заболеваний.

рецепт меда и имбиря

рецепт меда и имбиря

ингредиенты:

2 больших корня имбиря
450 г натурального меда

подготовка:

Почистите имбирь и натрите на терке, смешайте хорошо с медом. Храните эту смесь в прохладном месте.

Применение:

Два раза в день по 3 столовые ложки.
Очень важно, чтобы использовать деревянную ложку или пластиковую.

Имбирь и мед, это природные антибиотики и в сочетании с витамином С лимона создают непобедимую команду. Выпивая каждый вечер чашку этого настоя вы поддерживаете иммунную систему для борьбы с неприятным кашелем и простудными вирусами.

Паста из чеснока и имбиря профилактика рака

паста из чеснока и имбиря против рака

паста из чеснока и имбиря против рака

 

Эта мощная формула сочетает в себе противораковые свойства имбиря и чеснока. Различные научные исследования показали, что чеснок может помочь в борьбе с раком желудочно-кишечного тракта. Даже против рака молочной железы, простаты, легких и рака мочевого пузыря рекомендуется белый клубень. Имбирь помогает, в частности, в борьбе против рака толстой кишки и простаты.

Эта паста из чеснока и имбиря имеет много преимуществ для здоровья.

ингредиенты

120 г чеснока
120г имбирь
1 столовая ложка оливкового масла (15 мл)

подготовка

120 г чеснока перемешать в миске с 120 г нарезанного имбиря и одной столовой ложкой оливкового масла. Затем все ингредиенты протерты в блендере до получения однородной массы.
Пасту можно употреблять в пищу в качестве специи к пище или чисто для профилактики (1 — 2 столовые ложки в день).

Горячий имбирный напиток

Вторник, Июль 5th, 2016

Горячий универсальный имбирный напиток для здоровья и похудения.

Еще одна версия имбирного чая, который можно использовать как домашнее средство для лечения простуды. Он успокаивает, а его пряный травяной аромат, конечно же, разогревает тело в холодное время года.

горячий имбирный напиток
Имбирь не только способен придать вашим блюдам пикантный вкус, но его, так же, используют в качестве лекарственного средства в течение сотен лет во всем мире. Имбирь, как известно, эффективен для лечения тошноты, а такие при морской болезни и утренней тошноты и рвоты. Японцы использовали имбирь в виде чая для борьбы с простудой в течение многих поколений. Он помогает повысить температуру тела, как бы разогревая его изнутри.

Способов приготовления чая с имбирем очень много, некоторые из них вы можете найти здесь, но все они используют корень имбиря и подсластитель. В этом рецепте мы использовали мед, но вы можете использовать сахар вместо. Немного лимона или выжатого сока апельсина,так же, не испортят его вкус.

Они только прибавят приятный аромат и добавят питательных веществ. Вы можете регулировать количество имбиря в зависимости от того, насколько сильный эффект вы хотите получить. Мы используем в чай крахмал, чтобы сохранить его теплым дольше, но вы можете опустить этот ингредиент.

Если вы чувствуете, что можете заболеть, выпейте чай и ложитесь сразу спать. Поверьте, на утро, Вы будете чувствовать себя намного лучше.

описание:
Время приготовления: 5 минут

Выход: 2 порции

Ингредиенты которые нужны для приготовления горячего имбирного напитка:

  • 2 чайные ложки корня имбиря, предварительно натертого
  • 1 1/2 стакана (360 мл) воды
  • 3 столовых ложки меда
  • 2 чайные ложки картофельного крахмала или кукурузного + 2 чайные ложки воды

Способ приготовления:

В кастрюлю, добавить воду, имбирь и мед, нагреть на среднем огне, только довести до кипения.
Смешайте крахмал и 2 чайные ложки воды в небольшой миске. Добавьте лимон или апельсин( по желанию) к чаю и хорошо перемешать. Греть в течение еще нескольких минут, непрерывно помешивая, пока напиток не загустеет немного.

Очень простой рецепт, и тем не менее он пригодится в холодную пору. Многие знают и о других свойствах рогатого корня, о пользе имбиря для похудения пойдет речь в этом материале

Рецепт имбирной заправки

Воскресенье, Октябрь 4th, 2015

Рецепт имбирной заправки

рецепт имбирной заправки

рецепт имбирной заправки

Кулинарные возможности приготовления имбиря практически безграничны. Его можно использовать в основных блюдах, так и в десертах. Попробуйте подойти к процессу приготовления творческими и вы в полной мере насладитесь едой с друзьями и семьей.

Я люблю вкус свежего имбиря. Острый, сочный, и немного пряный этот корень имеет действительно приятный вкус особенно, когда он только что натерт, и перемешан с соевым соусом. Я использую соевый соус во многих типах блюд, таких как жареное мясо, тофу или соус для лапши. Приправа для салата — также отличный способ придать особый, полный аромат имбиря и сои.

рецепт имбирной заправки

рецепт имбирной заправки

Все, что Вы должны сделать, чтобы сделать эту потрясающую заправку к обедупросто натрите свежий имбирь и смешайте все ингредиенты. Вы можете добавить несколько семен сезама и кунжутное масло, чтобы сделать его еще более вкусным, но это по желанию. Чеснок — также на выбор, но мне нравится он только с крошечным кусочком для остроты (не слишком много, что бы не испортить.).

Пожалуйста, не заменяйте свежий имбирь сушеным и молотым. Это -уже будет не совсем тоже самое!

Полейте заправкой простую зелень или любые поджаренные морепродукты или тофу и все станет ясно 🙂 .

имбирная заправка рецепт.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л рисового уксуса
  • 1 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л растительного масла
  • 1 ч. л. меда
  • Свежий имбирь на 1 ч. л. (очищенный и натертый на терке),
  • По желанию можно добавить
    1/2 — 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
    кунжутное масло (пару капель)
  • семена сезама
рецепт имбирной заправки

рецепт имбирной заправки

Способ приготовления:

Взбейте все ингредиенты в миске, чтобы хорошо перемешались. Можете использовать практически для любого блюда, главное не бойтесь экспериментов — в этой жизни все нужно пробовать! 🙂

Если не испугались здесь рецепт японской заправки из моркови и имбиря. 🙂

морковь имбирь

Четверг, Сентябрь 17th, 2015

Японская заправка из моркови и имбиря

морковь имбирь
Имбирь с морковкой — заправка, используемая во многих японских ресторанах в США. Чем более крупный ресторан, тем более вероятно, что они используют эту заправку для своих салатов, мне так кажется :). Я никогда не видел, чтобы эту заправку использовали рестораны в Японии, так что, это должно быть американским ноу-хау. Я думаю кофе с имбирем, имеет такое же, неопределенное происхождение 🙂 .

То, откуда она первоначально прибыла, немного, неясно, но сказано, что некоторые японские рестораны стейк-хауса начали подавать ее или что-то похожее.
Даже притом, что имбирь с морковкой может иметь не очень японское происхождение, тем не менее, яркая апельсиновая заправка довольно вкусная, поэтому мы ее включаем в наши японские рецепты.

Морковь и имбирь эту заправку очень легко сделать (Вы спросите насколько трудно?);
просто перемешайте тертую морковь и имбирь с приправами и маслом. Вы можете бросить все в кухонный комбайн, и … работа сделана!
Я считаю, что так можно сделать, если у Вас нет времени, но если у Вас действительно есть время, пожалуйста, трите овощи на мелкой терке.

На вкус приправа получается более мягкая и более гладкая, если Вы трете на терке вместо того, чтобы использовать кухонный комбайн. Саму заправку можно подавать с чем угодно. Но мы использовали ее с мелко нашинкованной капустой и нарезанными ломтиками огурца.

Вы можете отрегулировать(изменить) количество имбиря. Если Вам нравится более пряный вкус, добавьте больше. Кроме того, это — очень демократичная заправка 🙂 , и Вы можете добавить больше уксуса и масла, чтобы ослабить имбирь. Это очень здорово и питательно. Попробуйте заправку морковь и имбирь, и ваш осенний рацион осветится солнечным светом уходящего лета!

имбирь с морковкой
Японская заправка из моркови и имбиря рецепт:

Ингредиенты

  • Морковь 1/2
  • 1/8 обжариваем лук
  • 1 Ст.л соевого соуса
  • 1 Ст.л рисового уксуса
  • 2 Ст.л масла
  • 1 Ст.л кунжутного масла
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1-2 ч. л. натертого корень имбиря
  • 1 Ст.л семян сезама

Инструкция по сборке:

Натрите морковь и лук.
Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Вот, пожалуй, и все, проще рецепта и не придумаешь.

Понравился рецепт? смотри следующий.

Рецепт имбирного чая

Четверг, Ноябрь 20th, 2014

Сегодня мы с Вами будем готовить имбирный чай. Я уже предлагал вашему вниманию несколько рецептов этого напитка на страницах imbirrecepti.net. Этот немного отличается, хотя и не слишком. Этот рецепт имбирного чая получил огромное распространение, и у него много поклонников и любителей.

рецепт имбирного чая

рецепт имбирного чая

Вы спросите почему? Потому что он помогает при простуде, помогает от депрессии, и помогает при похудении.
Имбирь традиционно считается согревающей пряностью, поэтому склонные к полноте люди, или те, кто просто не желает набрать лишний вес, по достоинству оценили его вкус и постоянно его используют.

У него свой, специфический вкус, но если вы к нему привыкли, то останетесь его поклонником надолго.

имбирный чай ингредиенты:
имбирь
гвоздика
корица
кардамон
сок лимона
мед
зеленый чай (крупно листовой)
Вода 250- 300мл.

(еще рецепты чая: 1 и 2)

рецепт имбирного чая

рецепт имбирного чая

Первым делом завариваем зеленый чай, так как ему еще нужно настояться в течение пяти минут. Кусочек имбиря размером сантиметра полтора, два очищаем, мелко нарезаем. Впринципе этого будет достаточно, кладем в кастрюльку, добавляем корицу (на кончике ножа), и пару штук гвоздики.

После того, как зеленый чай настоялся, процеживаем его в кастрюльку, где уже лежит имбирь корица, гвоздика.
Даем покипеть минут 10-15 на медленном огне. Затем берем половинку лимона и выжимаем сок в кастрюльку и даем покипеть еще пару минут. После этого добавить мед по вкусу. Специалисты не рекомендуют кипятить мед, поэтому его добавляем в последнюю очередь. Когда мед растворился, снимаем посуду с плиты, накрываем, даем настояться.

Уверяю вас, имбирный чай вам понравится, получите незабываемое наслаждение и вы станете его поклонником.

PS: Прежде всего, обратите внимание на свойства имбиря и его противопоказания. Как и у любого лекарственного растения, они у него есть.

Знаете как готовить имбирный соус? Могу рассказать 🙂

Приятного Вам аппетита, и крепкого здоровья.

имбирный соус

Воскресенье, Ноябрь 16th, 2014

имбирный соус

рецепт приготовления
Роден рекомендовал молодым скульпторам взять кусок мрамора и отсечь от него все лишнее, именно потому же принципу готовятся блюда японской кухни. Неотъемлемой частью, которой является имбирь, полезные свойства которого известны давно и успешно используются не только в кулинарии, но и в медицине.

Он стимулирует в организме все, что только возможно:

  • стимулирует обмен веществ;
  • стимулирует наш иммунитет;
  • стимулирует сердечно сосудистую систему, пищеварение;
  • он замедляет процессы старения;
  • способствует снижению уровня холестерина;
  • помогает при артритах;
  • прекрасный антисептик.

Осенняя хандра, упадок сил? Имбирь это то, что нужно. В дождливую погоду, прохладный день — пейте чай с имбирем для профилактики гриппа. Так же его используют наружно, главное, что бы под рукой была терка, и согревающий компресс поможет вам при бронхите. Вот такой он удивительный, корень имбиря. Как и у любого лекарства у него есть ряд ограничений в использовании (можете прочесть здесь).

Сегодня будем готовить имбирный соус, простые два рецепта, которые прекрасно подходят для мяса и рыбы, а так же для различных салатов.

рецепт первый:

имбирный соус

имбирный соус

ингредиенты:

1/4 стакана мелко нарезанного лука,
1/4 стакана арахисового масла,
1/6 стакана рисового уксуса,
1 ст.л. воды, очищенный имбирь, кусочек, примерно 1- 1,5см,
1 столовая ложка измельченного сельдерея,
1 столовая ложка кетчупа,
2 чайные ложки соевого соуса,
1 ч.л. сахара, 1 ч.л. лимонного сока,
1/4 чайной ложки измельченного чеснока,
1/4 чайной ложки соли, щепотка черного перца.
Все продукты загрузить в блендер, и перемешать, до однородной массы. Этот соус прекрасно подходит для рыбы.

Второй рецепт не менее простой, как я и обещал, ничего сложного, сегодня, не будет. Сможет приготовить даже новичок в кулинарных делах. 🙂
1/4 чашки оливкового масла
2 -4 столовые ложки приправы для суши
3 — 5 ст. ложки растительного масла
2 -3 столовые ложки майонеза
3 зубчика чеснока, натереть на терке, или использовать чесночницу
кусочек имбиря
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка горчицы
4 — 6 ст.л. соевого соуса

соус с имбирем

соус с имбирем

Хорошо смешиваем все продукты, и соус готов. Его можно использовать в салаты, в качестве приправы к уже готовым блюдам, очень вкусно с сосисками и для приготовления бутербродов. Обожаю этот соус.

PS: Осень не самая приятная для меня пора года, как правило, раз или два за сезон приходится бороться с простудой. Чай с медом, не знаю как вас, а меня всегда выручал. И вам советую при простуде:

Шаг 1: Нагреть воду до кипения

Шаг 2: Сок одного лимона выжимаем в воду, можно добавить и корки

Шаг 3: Свежий корень имбиря предварительно очищенный, нарезаем тоненькими кружочками, чем тоньше, тем лучше (штучек 3-5)

Шаг 4: Добавить мед по вкусу. Доводим до кипения

Шаг 5: Я пью зеленый чай, смешиваю заваренный чай и лекарство один к одному. (еще один рецепт чая с имбирем)

Это здорово успокаивает боль в горле, тонизирует, и помогает организму в борьбе с вирусом.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.

Любителям эспрессо

Здесь можете почитать как я покупал кофемашину на розетке

коктейль с имбирем

Понедельник, Июль 14th, 2014

коктейль с имбирем

коктейль с имбирем

коктейль с имбирем

 

Приветствую вас, уважаемые дамы и господа! Сезон отпусков, и отдыха в самом разгаре, и честно говоря, работать, как то не хочется, просто оооочень сильно 🙂 .
Но, отдых отдыхом, а работа работой. По прочтении этого поста вы узнаете два простых рецепта напитков с имбирем.
В этот раз порадую любителей алкогольных коктейлей, которых существует великое множество. О них я узнал еще в те далекие времена, когда сам стоял за барной стойкой. 🙂 Да уж, порой жизнь делает такие реверансы, о которых даже и подумать не мог.

Похоже, что летняя жара никогда не закончится, такое впечатление, что на градуснике не 37 °С, а все 50 🙂
Может я и преувеличиваю, но лишь чуть-чуть.
Сегодня, как я уже говорил, приготовим пару коктейлей один на основе рома, имбиря, сахарного сиропа и мяты. А второй будем готовить из имбиря и джина.

коктейль с ромом :

Существует несколько видов рома. Светлый, как правило, используется для приготовления коктейлей. Именно его мы будем использовать для нашего коктейля с ромом и имбирем. Этот напиток нужно готовить за пару часов до вечеринки, что бы успеть его охладить.

 

коктейль с ромом

коктейль с ромом

 

Сироп ингредиенты:

  • 3/4 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана очищенного и нарезанного свежего имбиря

В кастрюле смешать все ингредиенты и тушить, пока сахар не растворится. Процедить и убрать имбирь. Все, откладываем сироп в сторону, чтобы охладился.

Мохито ингредиенты:

  • 5 штук лимон лайм нарезаем тонкими кусочками
  • 1 пучок листьев мяты
  • 2 замороженных колечка ананаса порезать на кубики
  • 2 стакана ананасового сока
  • 250 грамм рома
  • 1 литр содовой
  • и конечно же лед

Приготовление коктейля:

Соединяем в кувшине лимоны, листья мяты. Размять деревянной ложкой, добавляем куски ананаса, ананасовый сок, ром, содовую воду и имбирный сироп.
Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, что бы охладить, перед подачей добавить лед.

 

коктейль с ромом

коктейль с ромом

 

коктейль с джином и имбирем рецепт:

У нас как то больше принято готовить коктейль с имбирем для похудения, но мой рецепт никакого отношения не имеет к этой теме. Мы будем делать легкий освежающий коктейль. Имбирь сделает его пряным, ароматным и оригинальным. Поверьте, вы не пожалеете о потраченном времени.

Состав:

  • 75 грамм джина (я использовал Бифитер)
  • 15 грамм лимонного сока
  • 30 грамм имбирного сиропа

Имбирный Сироп:

  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана воды
  • 3 столовые ложки свежего тертого имбиря

 

коктейль с джином

коктейль с джином

Приготовление сиропа:

В маленькой кастрюле, довести сахар и воду до кипения. Добавить тертый имбирь и уменьшить огонь до минимума. Размешиваем, пока сахар не растворится. Дайте покипеть минуты три. Снять с огня и дать остыть перед использованием.

Приготовление коктейля:
Налейте джин, лимонный сок и имбирный сироп в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда, хорошо взболтать.
И наливаем в стакан. Для снижения крепости, можно добавить, после смешивания, ни в коем случае не до 🙂 содовую, или тоник. Почему нельзя добавлять в шейкер газировку, я думаю понятно. Как минимум, испорченное настроение, будет обеспеченно. 🙂

Необычный рецепт картофель фри с медом и имбирем
Приятного аппетита.